Стабилизаторы (E400—E499)
|
Код |
Название |
Примечания |
|
E-424** |
Курдлан |
|
Эмульгаторы (E500—E599)
|
Код |
Название |
Примечания |
|
E-512** |
Хлорид олова(II) |
|
|
E-537** |
Гексацианоманганат железа |
|
|
Е-557** |
Силикат цинка |
|
Усилители вкуса и аромата (Е-600 - Е-699)
|
Код |
Название |
Примечания |
|
Е-620 |
Глутаминовая кислота. Заменитель соли |
Не рекомендуется использовать в детском питании |
|
Е-621 |
Глутамат натрия однозамещенный |
Запрещен к использованию в детском питании |
|
Е-622 |
Глутамат калия однозамещенный |
Может вызывать тошноту, понос, колики |
|
Е-625 |
Глутамат магния |
|
|
Е-627 |
Гуанилат натрия двузамещенный |
Запрещен к использованию в детском питании |
|
Е-629 |
5-гуанилат кальция |
|
|
Е-630 |
Инозиновая кислота |
|
|
Е-631 |
Инозинат натрия двузамещенный |
Запрещен к использованию в детском питании |
|
Е-635** |
5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные |
Запрещен в ряде стран |
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-900 - Е-999)
|
Код |
Название |
Примечания |
|
Е-900 |
Диметилполисилоксан |
|
|
Е-901 |
Пчелиный воск, белый и желтый |
Возможны аллергические реакции |
|
Е-902 |
Воск свечной |
То же |
|
Е-903 |
Воск карнаубский |
Добывается из вида пальм, растущих в Африке |
|
Е-904 |
Шеллак |
Добывается из насекомых Возможны аллергические реакции |
|
Е-905а |
Вазелиновое масло «пищевое» |
|
|
Е-905b |
Вазелин |
|
|
Е-905c |
Парафин |
|
|
Е-906 |
Бензойная смола |
|
|
Е-908 |
Воск рисовых отрубей |
|
|
Е-909 |
Спермацетовый воск |
|
|
Е-910 |
Восковые эфиры |
|
|
Е-911 |
Жирных кислот метиловые эфиры |
|
|
Е-912** |
Эфиры монтаниновой кислоты |
|
|
Е-913 |
Ланолин |
|
|
Е-914** |
Окисленный полиэтиленовый воск |
|
|
Е-916** |
Кальция йодат |
Используется для обогащения продуктов питания йодом |
|
Е-917 |
Калия йодат |
То же |
|
Е-918** |
Оксиды азота |
|
|
Е-919** |
Нитрозил хлорид |
|
